Los flavonoles contenidos en los granos de follón pueden ser de gran ayuda para que las personas mayores mejoren el rendimiento de la memoria. Investigadores de la Universidad de Columbia y la Universidad de Nueva York que publicaron el estudio en Informes científicos.
Los investigadores realizaron el estudio en 211 sujetos sin patologías particulares con una momento entre 50 y 75 abriles. Los investigadores hicieron que los sujetos realizaran tres pruebas para repasar el nivel de cognición y memoria y esto tuvo división ayer del inicio del prueba, que duró 10 semanas, y al final.
Los participantes se dividieron en cuatro grupos: el congregación de placebo, el congregación de disminución ingesta de flavonoles de follón (260 mg), los de ingesta media (510 mg) y los de ingesta entrada (770 mg).
Los investigadores encontraron que aquellos que tomaron flavonoles de follón se desempeñaron mejor con respecto a una prueba de formación dependiente del hipocampo en particular (prueba de memoria de formación de listas) que los sujetos del congregación de placebo. Sin bloqueo, no notaron ninguna diferencia para las otras dos pruebas cognitivas (pruebas de registro de objetos y de distribución de listas).
Estos resultados sugieren que «la dieta en general, y los flavonoides de los alimentos en particular, pueden estar asociados con la función de memoria del hipocampo envejecido y el deterioro cognitivo normal», como informan los propios investigadores en el síntesis del estudio.
Susan Kohlhass, directora de investigación de Alzheimer’s Research UK, sin bloqueo, explica que este estudio no sugiere yantar más chocolate para mejorar la función de la memoria cerebral, ya que la mayoría de los chocolates en el mercado, comenzando con bocadillos y varios chocolates, “no son una fuente confiable de compuestos de flavanol ”. Los investigadores utilizaron suplementos de follón flavonol en forma de cápsulas para las pruebas.
Perspectivas
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