El jugo de remolacha es bueno para las bacterias en la boca según un estudio

El néctar de remolacha puede ser útil para promover la diferencia y el cambio natural de las bacterias presentes en la boca y, en militar, puede promover un envejecimiento saludable. Esto es lo que han descubierto algunos investigadores de la Universidad de Exeter según un comunicado emitido en la web del mismo instituto inglés.^[1]

Remolacha rica en fertilizante inorgánico

La remolacha, así como otros alimentos como la espinaca, el apio y la lechuga, son de hecho muy ricos en fertilizante inorgánico. Es una sustancia que las bacterias presentes en la boca, las que componen el llamado «microbioma oral», transforman en óxido nítrico. Este zaguero, a su vez, está en la pulvínulo de la regulación y neurotransmisión de los vasos sanguíneos, es afirmar, el sistema de mensajes químicos que van y vienen del cerebro.
Conquistar una producción constante y regular de óxido nítrico significa tener una mejor sanidad vascular y acortar el aventura de maltrato cognitivo.

Experimentos en 26 ancianos sanos

Investigadores del instituto inglés realizaron sus estudios en 26 ancianos sanos. Parte de ellos tomó néctar de remolacha rico en nitratos, mientras que un segundo colección tomó un néctar placebo que no contenía nitratos. Se pidió a los sujetos que bebieran este néctar dos veces al día.
Los investigadores observaron que los miembros del primer colección, los que bebían néctar de remolacha, mostraban más bacterias orales relacionadas con una mejor sanidad vascular y cognitiva y menos bacterias relacionadas con la inflamación y la enfermedad. Encima, en los miembros del primer colección, la presión arterial sistólica descendió, en promedio, cinco puntos.

Investigadores entusiasmados con los resultados

La profesora Anni Vanhatalo está entusiasmada con los resultados obtenidos por este estudio, el primero, según la misma investigadora, en probar una ingesta de alimentos ricos en nitratos de esta forma. Según el mismo investigador, de hecho, una dieta particularmente rica en nitratos, realizada incluso durante solo 10 días, ya puede cambiar, y de forma sustancial, el microbioma verbal haciéndolo mejor, lo que a su vez conlleva ventajas vasculares y cognitivas. como los mismos resultados que el estudio, publicado en Biología redox,^[2] ellos demostraron.
Ahora los investigadores quieren realizar el mismo cuestionario en otros grupos de población, por ejemplo en individuos de diferentes edades o con diferentes condiciones de sanidad.

Notas e ideas

1. Telediario de la página de inicio – Los cambios en las bacterias de la boca a posteriori de pimplar néctar de remolacha pueden promover un envejecimiento saludable – Universidad de Exeter (IA)
2. El exploración en red del microbioma verbal sensible a los nitratos revela interacciones con la función cognitiva y la sanidad cardiovascular en las intervenciones dietéticas – ScienceDirect (IA) (DOI: 10.1016 / j.redox.2021.101933)

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