Los beneficios del ayuno intermitente se conocen desde hace más de un siglo.
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Se dice que el ayuno intermitente tiene una serie de efectos positivos para la salud. Los estudios clínicos muestran que ayuda con la diabetes, la obesidad y la hipertensión.
yoEl ayuno intermitente, también conocido como «ayuno intermitente», ha sido una gran tendencia en los últimos años. Con este tipo de ayuno, las fases de comida y ayuno se alternan cada hora o cada día. El más conocido es el ayuno 16:8, en el que comes ocho horas y (normalmente durante la noche) no comes nada durante 16 horas. El ayuno intermitente no solo debería bajar de peso, sino que también tiene una serie de efectos positivos en el cuerpo. Por último, pero no menos importante, se dice que tiene efectos antienvejecimiento.
El hecho de que el ayuno intermitente puede tener un efecto positivo en la salud fue notado ya en 1907 por el médico de ayuno estadounidense Edward Dewey. Recomendó saltarse el desayuno, ya que ayuda a reducir el peso y fortalece los nervios y los músculos. Hoy se ha demostrado científicamente, al menos en experimentos con animales, que la abstinencia regular de alimentos fortalece el sistema inmunológico, reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y previene enfermedades tanto neurológicas como cardiovasculares.
