Dieta baja en calorías, mitos y verdades

dieta baja en calorías

Cuando estamos hablando sobre una dieta baja en calorías estamos evitando los carbohidratos o hidratos de carbono, que junto a la grasa son la principal fuente de energía.

En una dieta como esta, lo que buscamos es reducir la grasa corporal para bajar de peso, este proceso se produce porque estamos consumiendo una cantidad de energía que no ingerimos por lo tanto el organismo procede a consumir sus reservas, por lo tanto, en caso contrario, si consumimos demasiadas calorías y no las vamos a necesitar el cuerpo las almacena en forma de grasa corporal.

Las dietas bajas en hidratos de carbono se fundan en una idea sencilla, la de evadir los carbohidratos, en específico los simples procedentes de los productos de harina blanca y del azúcar. Estos aumentan el nivel de insulina, con lo que se impide la quema de grasa y se favorece el almacenamiento de energía en forma de grasa.

¿Lo esencial de esta dieta?

  • Comer: Carne, pescado, verduras que crecen en la superficie, huevos y grasas naturales.
  • Evita: Azúcares o almidonados (pan, pasta, arroz, frijoles, maíz y papas).
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¿Tiene beneficios?

Estamos hablando sobre una dieta para reducir la grasa corporal, ¡obviamente tiene beneficios!

  • Optimización del equilibrio de macronutrientes
  • Equilibrio del nivel de azúcar en sangre
  • Pérdida rápida de grasa corporal

¿Posee desventajas?

Cuando hablamos de una dieta baja en calorías, queremos bajar de peso, reducir nuestra grasa corporal, el bajar de peso no es un proceso realmente muy rápido y muchos de los inconvenientes serían los siguientes:

  • Falta de motivación por no tener objetivos claros.
  • No se baja realmente de peso, si la dieta no se realiza estrictamente bien.
  • Puede ser difícil dejar de comer algunos alimentos.
  • Los resultados se ven a largo plazo ya que no es un proceso rápido.

¿Cómo es una dieta baja en calorías?

La dieta debe ser variada y sana, no hay que obsesionarse contando las calorías, debemos tomar alimentos con calorías negativas para no pasar hambre y estar bien nutrido (proteínas, nutrientes, vitaminas, etc.)

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No hay que ser muy estrictos, si tu organismo consume 2.300 calorías diariamente y únicamente consumes 1.100 perderás de peso de una forma rápida pero no de una forma sana, hacer esto te puede llevar al efecto rebote.

El efecto rebote, como su nombre indica es lo que sucede cuando se ha ejecutado una dieta muy restrictiva y desequilibrada, en que cuanto se abandona, con el paso del tiempo se vuelve a recuperar el peso perdido e incluso terminamos pesando más aún de lo que pesábamos anteriormente.

Por último, pero no lo menos importante, es acompañar a la dieta con deporte diario así puedes quemar más calorías aún. Recuerda que una dieta baja en calorías para perder peso incluye ingerir entre 1.200 y 1.500 calorías distribuidas en las 5 comidas del día, siendo la comida y la cena las más importantes.

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