Café Klatch
(TRD/BNP) El café no es sólo una bebida caliente, sino un compañero constante en la vida cotidiana, ya sea en una jarra, en una taza de moda para llevar o como un hashtag digital. Versuni, el fabricante de electrodomésticos de la marca Philips, realizó recientemente una encuesta global para explorar los hábitos, gustos y preferencias locales de consumo de café. Los resultados para Alemania, Austria y Suiza (DACH) ofrecen información:
Las bebidas de café más populares.
En Alemania y Austria, el capuchino es la bebida a base de café más popular (casi el 28%), seguido del latte macchiato (22,4%).
En Suiza los líderes son los mismos, pero en orden inverso.
En Suiza ocupa el tercer lugar el espresso (casi el 18%), mientras que en Alemania sólo ocupa el quinto lugar (6,5%). Esto puede deberse a la proximidad de la república alpina a Italia, donde el espresso está más extendido.
Diferencias de género: El Latte Macchiato es más popular entre las mujeres encuestadas en la región DACH (alrededor del 27%) que entre los hombres (13%). Los hombres también dependen más del espresso (casi un 15%) que las mujeres (4,7%).
Preferencias de leche por grupo de edad
El café negro puro es la bebida favorita de los mayores de 55 años (43%).
Cuando se añade a una taza de café, la mayoría de este grupo de edad (71%) elige leche de vaca.
Los encuestados más jóvenes (de 16 a 24 años) prefieren con mayor frecuencia alternativas lácteas como la leche de avena (30%), la leche de almendras (27%) y la leche de vaca (casi el 20%).
En general, se puede observar que cuanto más mayores son los encuestados, más probabilidades hay de que dependan de la leche de vaca.
Rituales matutinos
Independientemente del país, mirar el smartphone es el primer acto oficial de la mañana (53,6-60,8%).
El consumo de café ocupa el segundo lugar (casi el 43%), por delante del de higiene personal (41,6%) y del desayuno (39,8%).
Entre los entrevistados “mayores” (de 45 años o más), el café tiene prioridad sobre los teléfonos inteligentes.
También es interesante observar que casi el 30% de los encuestados alemanes preferiría dejar el alcohol antes que tomar el café de la mañana.
En Suiza, entre otras cosas, más del 40% de los entrevistados empiezan a trabajar después de beber su dosis matutina de cafeína. En Alemania y Austria, el 30% y alrededor del 27% respectivamente lo consideran imprescindible antes de sentarse a un escritorio.
Fuente: Encuesta de Veruni, marzo de 2024
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