La mala nutrición suele ser responsable del hígado graso. Algunos azúcares son particularmente dañinos.
Imagen: imagen sencilla
La enfermedad del hígado graso va en aumento, con consecuencias nefastas como el cáncer y la insuficiencia hepática. Las personas flacas que no tocan ni una gota también se ven afectadas. Esta forma de hígado graso no tiene nada que ver con el alcohol.
D.El hígado es excepcionalmente capaz de sufrir. Incluso puede soportar depósitos de grasa pronunciados e inflamación durante años sin quejarse. Esto conlleva el riesgo de que el daño solo se haga evidente cuando ya no pueda repararse. Si la degeneración grasa sigue su curso sin obstáculos, las células hepáticas afectadas se inflaman y eventualmente pierden tejido cicatricial. A medida que avanza la cicatrización o la cirrosis, es más probable que ocurran complicaciones como insuficiencia hepática y cáncer de hígado.
Es preocupante que la frecuencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico, es decir, no provocada por el consumo excesivo de alcohol, esté aumentando de forma pronunciada desde hace tiempo. En Alemania, una de cada tres personas sufre ahora este trastorno, que se basa principalmente en un estilo de vida poco saludable con una dieta alta en calorías y poca actividad física. Sin embargo, como advierten varias sociedades médicas en un documento informativo, el cuadro clínico del hígado graso se subestima en gran medida. No solo puede dañar el hígado, sino también otros sistemas de órganos.
